Sushi Kami 2.0 - Segrate (MI)
Sushi Kami 2.0 è un ristorante orientale localizzato a Segrate, nella periferia di Milano, che si pone come obbiettivo quello di far scoprire la cucina giapponese nelle sue numerose sfaccettature.
Il menù, che prevede la formula “all you can eat”, a pranzo ha un costo di 16,90€ nei giorni feriali e 19,90€ nei giorni festivi, mentre a cena 23,90€ +2 di coperto in settimana e 25,90€ + 2 di coperto dal venerdì alla domenica.
Sushi Kami 2.0: la nostra esperienza
La location, appena restaurata, ha un look abbastanza moderno e curato. Di contro, si viene invasi dagli odori della cucina non appena si mette piede piede nel locale. Il ristorante è piuttosto spazioso, quindi i tavoli sono ben distanziati e di certo non manca la comodità.
Il servizio è stato ottimo: veloce, ma ordinato; e lo staff si è rivelato essere gentile ed assai disponibile.
Le portate che abbiamo scelto
Il menù di Kami offre tanti piatti originali: oltre a sushi e sashimi, ci sono anche molti piatti di carne cotta e pesce, oltre che a pasta, riso, zuppe e squisiti antipasti, e noi, essendo in 6 quella sera, ne abbiamo provati davvero tanti.
Sashimi e antipasti sfiziosi
Per cominciare abbiamo ordinato sashimi, tartare e numerosi antipasti.
Qui in foto riportiamo il sashimi moriawase, composto da 9 fette di pesce misto e 1 scampo crudo, che abbiamo trovato talmente delizioso, da riordinarne subito un’altra porzione.
Nella foto accanto soft sake roll, un roll non di sushi, ma di solo pesce, ovvero salmone scottato, gamberi in tempura, teriyaki e spicy maio. Anche questo da provare.
Oshizushi
Se gli uramaki non ci hanno colpito troppo, tranne alcuni riportati in seguito, gli oshizushi, in entrambe le versioni presenti sul menù, ci sono piaciuti tantissimo sotto tutti gli aspetti, ovvero sapore, abbinamento e cura nell’impiattamento.
Nella foto di sinistra, per gli amanti del mango come noi, oshi kami style, preparato con uno strato di riso in tempura, salsa al mango e tartare di salmone. Nella foto di destra invece, oshi salmon black, con doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone ricoperto di avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki.
Due delizie a cui non dovete rinunciare…
Uramaki
Kami sushi 2.0 ha una vasta scelta di uramaki. Gli uramaki più classici, sono serviti in porzioni da 4 pz, mentre quelli speciali da 8 pz, ed il singolo roll è piuttosto grande, per cui vi conviene scegliere bene.
Noi vi riportiamo qui sotto i nostri preferiti, ovvero:
- Uramaki Black & White: roll di riso venere farcito con gamberi in tempura e philadelphia, guarnito con branzino, kataifi e teriyaki;
- Spicydelphia: philadelphia e avocado, ricoperto da tartare di salmone, cipolla fritta, maionese piccante.
Altri uramaki
A seguire altri uramaki che ci sono piaciuti:
- dragon tobiko: roll di riso farcito con granchio, astice tritato, gambero cotto e uova, philadelphia, guarnito di salmone, maionese piccante e salsa teriyaki;
- scampi roll: roll di riso farcito con scampi fritti, avocado e philadelphia, guarnito con scaglie di cocco e tobiko.
In quest’ultimo in particolare segnaliamo il sapore molto forte del cocco, e quindi ve lo sconsigliamo laddove non vi dovesse piacere.
Conclusione e consigli
Potremmo concludere ritenendoci mediamente soddisfatti dalla nostra visita da Kami Sushi 2.0. Senza dubbio è ottima la qualità del pesce ed è eccellente il servizio, ma l’odore che inondava il ristorante ha peggiorato la nostra opinione generale. Per questo, in base alla nostra esperienza, diamo una valutazione di 3 stelle su 5.
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Come arrivarci
Kami sushi 2.0 si trova a Segrate, nella provincia di Milano.
Difficoltà a parcheggiare in auto: bassa.
