Ishi Oji - Milano Viale Monza
Per cominciare una serata nel vivissimo quartiere di NoLo, quale scelta migliore se non con un buon sushi? Siamo infatti stati da Ishi Oji (fratello dell’omonimo locale in zona Ticinese) in una calda sera d’estate, locale affacciato sul trafficato Viale Monza (Link a tutti i sushi della zona).
Il menù all you can eat ha un prezzo di 18€ a pranzo infrasettimanale, 23€ nel weekend e festivi, mentre a cena viene 31,90€.
A tutti e tre questi prezzi, vanno sommati 2€ di coperto.
Ishi Oji - Milano Viale Monza: la nostra esperienza
La location è molto caratterizzata da una particolare parete con aree verdi e in mattoni; conta veramente pochi tavoli, molto ravvicinati tra loro.
Il servizio è stato rapido, con poche interazioni, ma tutto sommato cortese. Abbiamo apprezzato il fatto che ciascun coperto comprendesse una salviettina per le mani.
Le portate che abbiamo scelto
Sono da segnalare una moltitudine di accostamenti interessanti, in particolare negli uramaki! C’è stata poi un’altra cosa che ha attirato la nostra attenzione (ma che non abbiamo provato): la presenza in menù di spaghetti allo scoglio e spaghetti al pesto con burrata e gambero rosso. Curioso!
I crudi
La nostra attenzione è stata attirata subito da un piatto speciale: il Paradiso! Nome azzeccato per descrivere la bontà di questo carpaccio misto su burrata, condito con un lieve sentore piccante. Molto bello anche da vedere.
Il sashimi misto che vedete in foto ci ha poi confermato che la qualità del pesce è discreta – ottimo il tonno.
Nigiri e Gunkan
Siamo rimasti un po’ perplessi dalla scarsità di scelta per quanto riguarda i nigiri: gli unici disponibili avevano salmone, branzino o surimi. Visto il prezzo del menù, ci saremmo aspettati quantomeno le materie prime comuni a tutti i ristoranti. Per ovviare a ciò, abbiamo presto un nigiri mix; qualità di tonno e gamberi ottima, rapporto riso-pesce perfetto.
Per quanto riguarda i gunkan, non ci si può lamentare; hanno anche il mio amatissimo uovo di quaglia!
Uramaki
Qui, gli chef di Ishi Oji si sbrizzarriscono proprio. I roll sono sicuramente il piatto in cui il locale investe di più; non abbiamo capito sulla base di cosa alcune tipologie vengono servite in porzioni da 8, 4 o 2 pezzi. Ogni boccone risulta un po’ pesante, ricco sia di riso che di farcitura. Abbiamo provato:
- Genovese: asparagi, avocado, burrata, gambero rosso, pesto.
- Argentino: gambero argentino in tempura, burrata, salsa teriyaki, patata dolce fritta.
- Capasanta roll: gambero in tempura, carpaccio di capasanta, salsa “dinamica” (ha guastato il piatto), tobiko, erba cipollina.
- Sake 007: salmone, philadelphia, avocado, pistacchio, maionese, salsa teriyaki.
- Noir verdure: zucca fritta, avocado, insalata, salsa.
- Astice roll: astice, gamberi, salsa piccante, avocado, maionese.
Conclusione e Consigli
Ci siamo trovati abbastanza bene da Ishi Oji; qualche scivolino qui e là, ma merita sicuramente per gli uramaki. Ci sono infatti ancora un sacco di abbinamenti che vorremmo esplorare!
Sulla base della nostra esperienza, abbiamo voluto premiare il locale con 4 stelle su 5.
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Come arrivarci
Ishi Oji – Milano Viale Monza si trova quindi in un’area trafficatissima.
Metro: M1 Pasteur
Tram: 1
Difficoltà a parcheggiare in auto: alta.
