MIK Sushi - Torino Piazza Solferino
Un ristorante che nasce nel cuore di Torino (in Piazza Solferino – eccone altri da queste parti) e che da un po’ di tempo a questa parte si è fatto strada aprendo anche una seconda sede a Beinasco: il MIK.
Il menù all you can eat ha un prezzo di 16,90€ + 2,00€ di coperto (a pranzo), mentre a cena di 22,90€ + 3,00€ di coperto (18,90€ + 2,00€ festivi e weekend).
MIK Sushi - Torino: la nostra esperienza
Il MIK nel fine settimana si riempie di prenotazioni e noi siamo andati proprio nel weekend – dove per entrare abbiamo fatto la fila (che non è durata molto). Che impressione vedere tanta gente per un ristorante, complimenti davvero!
La location è strepitosa: il locale si divide su 3 piani, di cui uno per i tavoli più piccoli, quello superiore per le tavolate e quello inferiore è occupato solo dal bagno (come si può vedere in foto). Nel momento in cui si scende di sotto sembra di stare in terme di lusso per servizio, pulizia e bellezza; mai visto un bagno così spettacolare!
Anche il servizio non è da meno: non si riesce a contare il numero di personale che ha questo ristorante, ed il tutto funziona in maniera puntuale e corretta.
Le portate che abbiamo scelto
Si ordina tramite tablet; faremo riferimento al menù del pranzo – che anche qua non esce dagli standard di un classico ristorante sushi AYCE torinese.
I crudi
Seguendo la checklist abbiamo iniziato da sashimi e tartare: la prima citata è presentata molto bene, il sapore si sente tutto ed è buono nel suo complesso. La tartare invece presenta troppi ingredienti e per quanto delizioso sia il piatto il concetto di tartare al salmone viene un po’ alterato – cosa che può piacere o meno.
Nigiri e Gunkan
Tutti i piatti che abbiamo potuto provare dal MIK erano presentati su un piatto molto neutro, ma non gli si può non dar merito nel momento in cui si vanno a vedere come poi gli ingredienti colorano il tutto, tra piatti più semplici e piatti invece più composti.
I nigiri che possiamo trovare qui sono molto deliziosi, c’è equilibrio tra la quantità di riso e pesce; come potete vedere in foto il salmone è lievemente scottato e le salse accompagnano il piatto in maniera perfetta. Altrettanto, i gunkan di salmone sono stati eccezionali, in qualità e gusto loro sono stati davvero impeccabili.
Uramaki
Ottima la scelta di uramaki nel menù, porzioni da 4 pezzi sempre ben apprezzati e dimensioni un po’ gonfiate rispetto ad altri locali.
Nel complesso anche loro sono molto saporiti e una nota di merito va al gambero, che in tutti i piatti che abbiamo potuto provare questo aveva sempre un gusto eccezionale, si sente la qualità delle materie prime che utilizzano qui dentro e per quanto riguarda il nostro crostaceo preferito – lui – ne esprime il livello in prima “persona”!
Altri piatti
Come già citato in precedenza, nei vari piatti si sente che il cibo viene curato ed entrando al MIK: qualunque cosa voi prendiate avrete la sicurezza per quanto riguarda qualità, puntualità e sapore, con del margine di miglioramento per la presentazione e la varietà.
In foto potrete ammirare la loro composizione del Temaki tuna (scomposto) e un buonissimo tataki di salmone con salsa barbecue.
Conclusione e Consigli
Un gran successo per il creatore del MIK: la location è tra le più belle che si possano trovare a Torino, da vedere almeno una volta nella vita e il menù si adatta perfettamente con il territorio e la concorrenza. Ottima scelta se si è in centro a Torino, ma non avrete sorprese a livello culinario – 4 stelle su 5.
Ah! Fate un salto sulla pagina Instagram per non perdervi tutti i nostri contenuti!
Come arrivarci
MIK Sushi – Torino Piazza Solferino – si trova in una zona ben fornita dai mezzi, essendo facilmente raggiungibile con:
Bus: 8, 72, 56, 29
Tram: 4, 13
Difficoltà a parcheggiare in auto: alta
