MIU Sapori d'Oriente - Milano Porta Venezia
MIU Sapori d’Oriente non passa di certo inosservato, nonostante sia in un quartiere affollato come Porta Venezia (e ricco di ristoranti di sushi! Ecco quali abbiamo provato qui).
Il nostro sguardo è stato catturato dai suoi lampadari luminescenti ed arredi di classe; non abbiamo resistito a provarlo!
Il menù all you can eat è disponibile sia a pranzo che a cena; nel primo caso il prezzo è di 16,80€ in settimana e 20,80€ durante i weekend e festivi, mentre a cena sempre 31,80€.
I prezzi dei menù cambiano spesso e non sempre riusciamo ad aggiornarli in maniera tempestiva; per questo, vi consigliamo sempre di consultare il ristorante per i prezzi aggiornati.
MIU Sapori d'Oriente: la nostra esperienza
MIU Sapori d’Oriente ha attirato la nostra attenzione durante una visita ad un altro ristorante di sushi vicino, vista la location particolarmente elegante e curata. Il ristorante è piuttosto grande, diviso in 3 grandi aree separate da alcune pareti a specchio, mentre in estate è possibile anche rimanere all’esterno sul dehor.
Anche l’accoglienza merita di essere menzionata, in quanto è uno dei pochi in cui si viene accolti con un abbondante bicchiere di prosecco nell’attesa di fare la prima ordinazione.
Le portate che abbiamo scelto
Il menù è particolarmente ricco e variegato ed offre una grande varietà di piatti, sia crudi che caldi, passando per antipasti ed uramaki. Da segnalare una particolare influenza di ingredienti italiani.
Abbiamo iniziato con un antipasto, il Sake Imo Taki: questi involtini di salmone con dentro purè di patate, e sopra olio tartufato e farina in tempura è delizioso. Ha un sapore molto delicato e sicuramente un piatto con il quale iniziare l’esperienza da Miu Sapori d’Oriente.
Un piatto che sembra monotono dai colori (questo perché il salmone è il nostro ingrediente preferito), ma da un gusto intenso e diverso uno dall’altro: infatti si tratta di nigiri al salmone, con salmone scottato ed nigiri al gambero rosso, con di fianco diversi gunkan: al salmone, al salmone flambè, alla zucchina e salmone con philadelphia.
Una carrellata di Uramaki
I roll non sono stati il piatto forte della serata, solo perché il riso sembrava essere scotto e non proprio fresco.
Il primo è stato il Portofino Roll con dentro salmone ed avocado mentre sopra gambero rosso, burrata e pesto. Il sapore è delizioso; l’unico difetto è forse l’aver messo tanti sapori insieme, tanto da non farli percepire singolarmente.
La stessa sensazione l’abbiamo provata per il Lobster Roll: dentro gamberi in tempura e patate, con sopra astice e salsa dello chef.
Spicy salmon e Tuna Tartufato.
Il primo piuttosto classico con salmone dentro e tartare di salmone (leggermente piccante) sopra con tempura.
Il secondo originale e molto saporito, con tonno e salsa al tartufo sopra, mentre dentro gamberi fritti ed asparagi.
Conclusione e consigli
Quella da MIU Sapori d’Oriente è stata un’esperienza positiva, complice anche la location particolarmente invitante ed il personale disponibile e gentile.
I piatti che abbiamo preso ci hanno tutti soddisfatti, unica pecca sono stati gli Uramaki: il riso non sembrava essere proprio cotto al punto giusto, e per questo abbiamo deciso di valutare la nostra esperienza con 4 stelle.
Altra nota, a parere nostro, sono i gusti di alcuni Uramaki: alcuni troppo “italianizzati” o con troppi ingredienti e spesso l’insieme di troppi sapori va a coprire il tutto.
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Come arrivarci
MIU Sapori d’Oriente si trova a pochi passi dal quartiere Porta Venezia..
Fermata M1 Porta Venezia;
In auto (difficoltà a parcheggiare: medio/alta).
