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Miyabi - Bologna Stadio Dall'Ara

Miyabi-bologna-stadio-dall-ara-location

Miyabi è un ristorante giapponese con menù sia alla carta sia all you can eat a Bologna; si trova in via Andrea Costa a pochi passi dallo Stadio Dall’Ara.

Il menù all you can eat a pranzo ha un costo fisso di 15,90€ in settimana e 17,90€ durante i festivi, mentre a cena di 25,00€ durante la settimana, e di 27,00€ sabato domenica e festivi. 

Il locale è molto spazioso e luminoso, ha inoltre la disponibilità di piccole salette private; infatti è adatto sia per gruppi di amici, sia per un appuntamento più romantico.

A pranzo la cucina è aperta dalle 12:00 alle 15:00, mentre a cena segue l’orario 18:30-00

Miyabi: la nostra esperienza

Siamo stati da Miyabi un giovedì a pranzo e possiamo dire che anche durante la settimana il locale è abbastanza pieno, ma si riesce a trovare posto. Suggeriamo comunque la prenotazione.

La location è grande e molto luminosa, dotata anche di spazio all’aperto, adatto per la stagione estiva. C’è distanza tra i tavoli e, per chi vuole più privacy, c’è la possibilità di sedersi in piccole salette più appartate. 

Il servizio è stato rapidissimo e i camerieri disponibili. 

Le portate che abbiamo scelto

Il menù di Miyabi è piuttosto limitato a pranzo: piatti come sashimi di tonno, tartare e gunkan sono riservati al menù serale. Abbiamo quindi optato per dei nigiri, sia classici che flambè. A seguire diversi tipi di uramaki e hossomaki. Per concludere, una tempura mista con verdure, gamberi e tonno e dei gyoza di carne alla griglia.

Nigiri e Hossomaki

I nigiri ci sono piaciuti molto: erano di dimensioni perfette, con una polpetta di riso piccola e completamente coperta dal pesce. Abbiamo scelto dei nigiri di salmone e di tonno semplici e nella variante flambè. Questi ultimi davvero buoni, serviti con una salsa, come si vede in foto.

In mancanza di gunkan (l’unico modo per ordinarli potrebbe essere con la barchetta), abbiamo optato per un hossomaki fritto, sfizioso.

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Nigiri
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Nigiri salmone

Uramaki

Miyabi ha una modesta scelta di uramaki, la porzione conta 8 pezzi. Li abbiamo trovati molto gustosi perchè sono piccoli e ricchi di farcitura. Ne abbiamo scelti alcuni classici e alcuni più particolari, come l’Asparago, dal gusto molto interessante.

Uramaki Miura: salmone, avocado e philadelphia.

Spicy Sake: salmone, cetriolo, salsa spicy e tobiko;

Tiger Plus: salmone in tempura, avocado, philadelphia, mandorle e salmone esterno;

Asparago: asparago in tempura, salmone affumicato, philadelphia e mandorle.

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Asparago
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Spicy Sake

Altri piatti

Non sazi, abbiamo ordinato una tempura mista con verdure, gamberi e tonno; croccante e leggera. Infine i gyoza di carne alla griglia ci hanno conquistati e abbiamo fatto il bis. 

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Tempura mista
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Gyoza di carne

Conclusione e consigli

Nel complesso siamo molto soddisfatti dell’esperienza da Miyabi: è piacevole passare del tempo all’interno del locale, il servizio è rapido e, anche se il menù è decisamente limitato, le portate sono curate e il pesce è fresco. Per questo, in base alla nostra esperienza, diamo una valutazione di 4 stelle su 5. Un’altra nota positiva è il prezzo.

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Come arrivarci

Miyabi si trova un po’ fuori porta da Bologna: in via Andrea Costa, molto vicino allo Stadio Dall’Ara.

Raggiungibile dal centro con autobus 14, 21. 

Parcheggio: raggiungibile in auto perché fuori dalla ZTL, di fronte al locale si trova un parcheggio della Coop.

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