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Muu Sushi - Porta Romana

Location Muu- sushi milano

Comincerei l’articolo a gamba tesa con uno spoiler: la cena è stata un successo! Siamo stati al ristorante Muu per un compleanno romantico (spinti dalle recensioni ottime di Google Maps) e la nostra esperienza ha superato delle aspettative che erano piuttosto alte.

Il prezzo del pranzo infrasettimanale è di €15,90 (Martedì e Mercoledì sono chiusi!), nel weekend e festivi è di €17,90; la cena invece ha un prezzo fisso di €26,90 a cui vanno aggiunti €2 di coperto (dunque lievemente sotto la media di una cena AYCE, che si aggira sui €30 di base).

Muu Sushi Porta Romana: la nostra esperienza

La location ha pochi coperti e si articola su due livelli, entrambi molto intimi e curati. Alle pareti sono appesi tradizionali emaki, rotoli in seta con sopra dipinti ad inchiostro, che hanno contribuito a creare un’esperienza immersiva.

Un servizio così professionale ma allo stesso tempo piacevole è cosa rara: ogni piatto veniva spiegato con cura e gentilezza, e la proprietaria è stata addirittura disponibile ed entusiasta nel collaborare ad una sorpresa di compleanno!

Le portate che abbiamo scelto

Ci è piaciuto molto il fatto che vengano portate di default cinque salsine con cui accompagnare le pietanze: al sesamo, teriyaki piccante, al frutto della passione, maionese homemade e pesto.

Tartare, Carpaccio e altri crudi

La tartare di Muu Sushi è pazzesca: viene tagliata in grossi pezzi e servita con sopra l’avocado. Il mio punto debole è il gambero rosso, ed ho notato con piacere che era presente in ogni selezione di cruditè; noi abbiamo preso il sashimi speciale (arricchito da scampi e passion fruit), la ceviche (carpacci misti in salsa di cocco) ed il sashimi gourmet. Quest’ultimo viene servito in una vasca di ghiaccio a forma di bue, da cui il cameriere farà uscire del fumo; molto scenografico ma un po’ pacchiano per i miei gusti.

Ceviche
Ceviche
Sashimi gourmet
Sashimi gourmet

Nigiri e Gunkan

Al Muu Sushi vengono proposti ingredienti meno comuni, come anguilla, manzo Wagyu e capesante. I nigiri che abbiamo preso erano più che altro un giro di prova (superata! Forse avrei apprezzato lievemente meno riso). Il gunkan in foto è interessante: la classica pallina di riso è avvolta da manzo scottato, sormontata da salsa di sesamo, maionese e pistacchi.

Amaebi, sake e wagyu
Amaebi, sake e wagyu

Uramaki

Abbiamo fatto l’errore da principianti: arrivare a questo punto della cena già pieni. Nonostante ciò, non abbiamo resistito a provare l’Astice roll. C’è comunque una vasta scelta, e le porzioni sono da sei pezzi ciascuna.

Astice roll
Astice roll

Altri piatti

Questo è stato il mio piatto preferito, il crispy sake: una sfoglia di riso croccante avvolge del salmone marinato insieme al philadelphia, con in cima una puntina di tartufo e salsa teriyaki. Ottimi anche i Tacos di salmone ed i gyoza di carne.

Crispy sake
Crispy sake
Gyoza di carne
Gyoza di carne

Conclusione e consigli

Il punto forte di Muu Sushi è sicuramente il crudo, di una qualità insormontabile; ma il motivo per cui tornerei è per finire di assaggiare ogni antipasto sul menù. Ah! Vi consiglio il “capesante roll”; fidatevi sulla parola se vi dico che era talmente buono che ho dimenticato di fotografarlo.

Potrebbe sinceramente essere tra i migliori sushi mai provati qui a Milano, per questo decido di dare 5 stelle su 5.

Oltre i piatti elencati sopra ne abbiamo assaggiati altri, per questo ti consigliamo di dare un’occhiata alla nostra pagina instagram nelle storie in evidenza.

Sei alla ricerca dei migliori Sushi all you can eat di Milano?

Abbiamo racchiuso le nostre migliori esperienze in una classifica, scoprile tutte: Classifica migliori sushi all you can eat Milano.

Come arrivarci

Muu sushi si trova a due passi da Porta Romana, su Viale Sabotino.

Metro: fermata Porta Romana M3

Tram: 9 e 24

Difficoltà a parcheggiare in auto: medio-alta

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