Soy Sushi - Milano Porta Romana
Durante il nostro primo anno a Milano abbiamo frequentato spesso Soy Sushi – Milano Porta Romana, e qualche sera fa abbiamo deciso di tornarci con occhi ed esperienza nuovi.
Il punto in cui il ristorante si colloca è ottimo per poter fare due passi per smaltire il pranzo (ecco altri ristoranti che abbiamo provato in questa zona), e risulta molto tranquillo essendo in una zona residenziale.
I menù fissi che Soy offre sono molto interessanti, sia per il pranzo che per l’asporto; per quanto riguarda invece il menù AYCE, ha a pranzo un prezzo di 14,90€ durante la settimana (15,90€ nel weekend), mentre a cena sempre 25,90€ + 2€ di coperto – dunque lievemente sotto la media! Abbiamo trovato piuttosto contenuto il prezzo delle bevande.
Disclaimer: il ristorante può variare spesso i prezzi, quindi bisogna sempre far fede a loro.
Soy Sushi - Milano Porta Romana: la nostra esperienza
La location di Soy Sushi – Milano Porta Romana è arredata come il ristorante all you can eat tipico, senza troppi fronzoli e delle lampade molto ben decorate che emanano una luce calda.
Il servizio è probabilmente la cosa che abbiamo apprezzato di più: nonostante gran parte del personale non parlasse bene italiano o inglese, ciò non ha mai rappresentato un problema durante la cena. Ogni cameriere aveva un sorriso e modo di fare molto gentile e sincero, che ci ha fatti sentire a casa. Inoltre, all’inizio della cena viene portata una piccola entrée insieme ad un flûte di prosecco.
Le portate che abbiamo scelto
I crudi
Abbiamo cominciato col botto ordinando subito un sashimi misto per saggiare la qualità della materia prima: questa risulta discreta, senza infamia e senza lode, in linea col prezzo del ristorante. Poi abbiamo ordinato una semplice tartare di salmone, che essendoci piaciuta molto per il taglio grosso e la consistenza succosa data dalla salsa di accompagnamento, ci ha convinti ad ordinare anche quella mista: questa è quella che vedete in foto – consigliatissima.
Nigiri e Gunkan
Vi raccontiamo quindi i nigiri che abbiamo scelto, che sono probabilmente il tipo di sushi che ci è piaciuto di più. Nonostante Soy Sushi – Milano Porta Romana non spazi tanto con la scelta di materie prime oltre ai classici salmone-tonno-branzino, si sa sicuramente reinventare con l’uso di altri ingredienti. Il nostro preferito è stato il nigiri di tonno con scorza di lime, ma anche gli altri erano molto buoni (con salmone, spicy maio e tartufo; con salmone, salsa al mango e pistacchio). La quantità riso/pesce era giusta e gradevole in ogni piatto, il riso leggermente duro.
Per quanto riguarda i gunkan, abbiamo preso i più classici con salmone e tonno; la proposta in generale non era allettante, ma diremmo pochi ma buoni.
Uramaki
Gli uramaki vengono serviti in porzioni da otto pezzi, ma sono piuttosto piccoli e quindi non risultano impegnativi da mangiare. Non è presente anche qui una varietà infinita, ma per scansare i più classici, noi abbiamo preso:
- Roll con dentro salmone e avocado, sopra ikura e scorza di lime. Inaspettatamente fresco! Lo abbiamo adorato.
- Roll con dentro philadelphia e gambero crudo e sopra avocado. Anche questo veramente buono.
Altri piatti
Nonostante tutti questi elogi al sushi, la cucina che abbiamo apprezzato di più di Soy era quella dei piatti caldi. I gamberoni (e non gamberi!) “sale e pepe” che vedete in foto erano pazzeschi, come degli involtini vietnamiti che ci siamo spazzolati dimenticandoci clamorosamente la foto. Vi alleghiamo invece un piatto dalla sezione antipasti che ci ha piacevolmente sorpresi: mix di pesce immerso in una salsa acetata deliziosa.
Conclusione e Consigli
Soy si presenta come un ristorante di sushi all you can eat di quartiere senza troppe pretese e non particolarmente scenografico (rispetto a molti altri che si vedono a Milano); eppure la gentilezza del personale e la bontà di tanti piatti ci ha piacevolmente sorpresi – insieme al prezzo conveniente. Per questo, conferiamo 4 stelle su 5 alla nostra esperienza e vi consigliamo caldamente gli involtini vietnamiti e ogni portata di sushi che abbia della scorza di lime – non ve ne pentirete!
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Come arrivarci
Soy Sushi – Milano Porta Romana si trova nel cuore del quartiere, a una decina di minuti dalla fermata della metro.
Metro: M3 Porta Romana;
Tram: 9;
Bus: 62, 65;
Difficoltà a parcheggiare in auto: media.
