Sushi Kasai - Milano Bocconi
Sushi Kasai è un ristorante su Viale Tibaldi (ecco altri sushi in zona Milano Bocconi), di cui non abbiamo sentito molto parlare, ma che ci ha incuriositi. Una sera abbiamo, così, deciso di provarlo.
Il menù all you can eat ha un prezzo di 16,00€ a pranzo durante la settimana, 18,00€ sabato, domenica e festivi, e 27,00€ a cena. Il costo del menù cena è più basso rispetto al solito a Milano, anche se bisogna sempre aggiungere il costo del coperto.
Sushi Kasai - Milano Bocconi: la nostra esperienza
La location è stata da poco rinnovata, è piuttosto colorata e allegra. Tuttavia non ci sono molti posti a sedere ed i tavoli sono piccolini.
Il servizio è stato molto rapido e cortese. Le cameriere ci hanno indicato ogni piatto che ci veniva servito: è una cosa che dovrebbe essere scontata, ma che nei ristoranti con molti coperti capita sempre meno spesso.
Le portate che abbiamo scelto
Da Sushi Kasai siamo arrivati senza conoscere il menù: per molti dei sushi che proviamo, lo spulciamo attentamente prima, per Kasai però non è stato possibile farlo perchè non è facile reperirlo online. Il menù che ci è stato poi fornito, infatti, era cartaceo.
Uno dei (pochi) tasti dolenti di questo AYCE è proprio il menù, che a cena ha pochi piatti rispetto a quanto siamo abituati di solito. C’è da tenere in considerazione, però, il prezzo a cena sotto la media.
I crudi
Da grandi amanti di crudi, siamo stati un po’ delusi della scarsità del menù su questa sezione: le tartare erano 5, 4 delle quali ordinabili una sola volta a persona. Anche il sashimi era poco e limitato.
Un vero peccato perché la qualità del pesce era superiore alla media, il sapore del salmone e del tonno, sia nelle tartare che nel sashimi, ci ha piacevolmente sorpresi.
Nota di merito anche al carpaccio burrata in foto che, per una volta, aveva davvero il sapore di burrata senza essere, però, invadente sul sapore del pesce.
Nigiri e Gunkan
I nigiri sono tra le cose che abbiamo preferito. Anche in questo caso la scelta non era molto vasta, ma, quelli che c’erano e abbiamo provato, erano quasi perfetti: non troppo grandi, una piccola pallina di riso e tanto pesce.
In foto un nigiri di salmone scottato con salsa e granella di pistacchio.
Anche i gunkan che abbiamo provato ci sono sembrati niente male, piccolini e con giusto bilanciamento tra pesce e riso.
Nella seconda foto: Hamchi ikura, con ricciola e sopra uova di salmone e salsa ponzu, e Nido con salmone scottato, crema di latte, teriyaki e granella di pistacchio.
Uramaki
La sezione uramaki di Kasai era la più vasta del menù, nonostante non fosse così grande. Le porzioni sono da 4 pezzi e la quantità di pesce è superiore al riso, cosa che abbiamo apprezzato molto.
Gli uramaki che abbiamo scelto sono:
- Wasabi, con all’interno salmone, tonno e avocado, e sopra pesce misto e wasabi fresco. Buonissimo, il wasabi fresco è davvero una chicca.
- Ebiten, grande classico ma con granella di pistacchio. Anche questo non male per niente.
Conclusione e Consigli
L’esperienza da Kasai ci ha, per certi versi, piacevolmente sorpresi e, per alcuni altri, lasciati con un po’ di amaro in bocca.
La qualità del pesce ci è sembrata alta, così come il loro potenziale, per questo decidiamo di valutarli con 4 stelle su 5, nella speranza che leggendo la nostra recensione amplino il loro menù e tolgano qualche limitazione.
Noi contiamo di tornarci presto e confermare quanto scritto!
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Come arrivarci
Kasai si trova sulla circonvallazione e non ci sono fermate della metro nelle vicinanze.
Raggiungibile invece con:
Tram 3;
Bus 91;
In auto (difficoltà a parcheggiare: media).
