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Sushi Ran - Samarate (VA)

Sushi Ran - Samarate varese - portami al sushi

Sushi Ran – Samarate (VA) è un ristorante giapponese alla carta in provincia di Varese, vicino all’aeroporto di Malpensa.

Il menù è prettamente alla carta e le proposte sono piuttosto standard e tradizionali, così come la location, che si presenta un po’ cupa e come i classici ristoranti orientali degli anni 2000.

Il prezzo lo abbiamo indicato a fine articolo.

Sushi Ran - Samarate (VA): la nostra esperienza

Siamo stati da Sushi Ran – Samarate (VA) di passaggio mentre ci dirigevamo verso l’aeroporto di Malpensa e siamo rimasti incuriositi dalle ottime recensioni che lo riguardano.
Il locale è gestito dalla proprietaria, che effettuava anche il servizio – il tutto nella media, considerando che eravamo gli unici commensali insieme ad un altro tavolo.

Le portate che abbiamo scelto

Anche il menù e le portate rispecchiano lo stile del locale: molto standard sia negli abbinamenti che negli impiattamenti.

Tartare, Carpaccio e altri crudi

Ci siamo quindi lanciati sin dall’inizio del pranzo sui grandi classici, dunque:

Tartare di salmone tagliata grossa, proprio come la preferiamo noi! Viene servita con una salsa molto piacevole e avocado;

Sashimi misto. Molto buono, la qualità percepita è alta, si sente bene il sapore del pesce.

sushi ran samarate - tartare -portami al sushi
Tartare di salmone
sushi ran samarate - sashimi - portami al sushi
Sashimi misto

Nigiri e Gunkan

Anche i nigiri e gunkan disponibili erano molto standard, infatti li abbiamo provati con salmone, tonno e pesce bianco. Poco riso e tanto pesce, senza particolari condimenti o salse stravaganti.

samarate - gunkan sushi.
Gunkan
samarate - nigiri - portami al sushi.
Nigiri misti

Uramaki

Anche gli uramaki in perfetto stile del locale, scelte classiche e roll da 8 pezzi che non hanno guastato:

Abbiamo provato lo Spicy Salmon (salmone dentro e spicy sopra con uova di pesce) e l’Ebiten Plus (gamberi fritti dentro, sopra salmome scottato, kataifi e spicy teriyaki). 

Uramaki spicy salmon
Ebiten Plus

Conclusione e Consigli

Sushi Ran non è affatto male; la qualità è sopra la media, ma il prezzo risulta comunque alto (110€ in 2 per le portate che avete visto, più un sashimi salmone)
Per questo valutiamo la nostra esperienza complessiva con 3 stelle su 5.

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Come arrivarci

Sushi Ran – Samarate (VA) è raggiungibile in auto e si trova su una strada provinciale, dunque il parcheggio è limitato.

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