Sushi Shou - Novegro (MI)
Sushi Shou rappresenta un’aggiunta di grande interesse alla scena culinaria di Novegro, nella tranquilla periferia di Milano (ecco altri ristoranti in provincia e dintorni). Specializzato nella cucina fusion orientale, questo ristorante propone una vasta gamma di deliziosi piatti di sushi, caratterizzati da un’esperienza culinaria autentica e distintiva.
Il menù del ristorante trasuda una grande attenzione per la qualità degli ingredienti e per la presentazione dei piatti, ed offre ai clienti la formula all you can eat a un costo di:
- 15€ per un pranzo in settimana;
- 19€ per un pranzo nei giorni festivi;
- 28€ per la cena.
Sushi Shou - Novegro (MI): la nostra esperienza
Siamo rimasti entusiasti della nostra esperienza da Sushi Shou! Sin dal momento in cui siamo entrati, abbiamo trovato l’ambiente estremamente piacevole: la location è stata una sorpresa meravigliosa, un mix perfetto tra eleganza e modernità, con un arredamento curato nei minimi dettagli.Il servizio è stato impeccabile: i camerieri sono stati molto gentili e disponibili, ci hanno guidato nella scelta dei nostri piatti preferiti e ci hanno fatto sentire a nostro agio. Inoltre, la rapidità del servizio ci ha permesso di gustare ogni portata senza dover attendere troppo a lungo.
Le portate che abbiamo scelto
Ma la vera protagonista della serata è stata la cucina! Il sushi era freschissimo e preparato con grande maestria, gli ingredienti di altissima qualità e il gusto era davvero eccezionale. Abbiamo assaggiato diverse specialità della casa e tutte ci hanno conquistato.
Antipasti
Gli antipasti che abbiamo scelto sono stati due piatti molto prelibati.
- Ebi flo: gambero fritto avvolto da salmone flambé e condito con del formaggio philadelphia;
- Millefoglie di tonno freschissimo e di buona qualità, croccante all’esterno e morbido all’interno, guarnito con una delicata crema di stracciatella e immerso in olio di tartufo.
Porzioni fusion
Il nostro pasto presso questo ristorante è stato estremamente piacevole grazie alle porzioni di cucina fusion, che hanno saputo conquistare il nostro palato fin dal primo assaggio.
In particolare, merita menzione il tacos farcito con salmone, avocado e peperoncino verde, accompagnato da una delicata crema di Philadelphia, che ha saputo stupirci con la sua armoniosa combinazione di sapori e consistenze. Successivamente, il cannolo sake ripieno di gustoso salmone, erba cipollina e capperi, sempre accompagnato dalla Philadelphia, ha rappresentato un’ulteriore esperienza gustativa di grande soddisfazione per noi.
Uramaki
Da Sushi Shou abbiamo avuto la fortuna di provare degli uramaki che ci hanno letteralmente fatto perdere la testa, grazie al loro sapore squisitamente inebriante. Vediamoli di seguito:
- Quinoa sake roll: avocado, cetrioli, quinoa, spicy salmone scottato, pistacchio e teriyaki;
- New dragon roll: tempura di gamberi, maionese, ricoperto con avocado, salmone piccante, kataifi, tobiko e teriyaki;
- Yu roll: spicy salmone, gambero cotto, ricoperto da salmone e kataifi;
- Lobster roll: astice e surimi dentro, avocado, pistacchio e teriyaki fuori;
- Cascata di Mango: mango, salmone, ricoperto da philadelphia e salsa mango;
- Venus ebi flo: fiori di zucca dorati con gambero in tempura, ricoperto da salmone piccante e salsa teriyaki.
Gunkan e temaki
Tra i gunkan che abbiamo potuto assaggiare durante il nostro pasto, uno è stato il classico salmone e Philadelphia, che come sempre si è rivelato cremoso e delizioso. Tuttavia, la vera sorpresa è stata rappresentata dal Gio Sake Ebi, che ha saputo conquistarci con la sua straordinaria bontà e la sua raffinata presentazione. Purtroppo, a causa delle numerose limitazioni imposte dal menù, abbiamo avuto la possibilità di ordinarlo soltanto una volta, ma è stato sufficiente per farci rimanere piacevolmente colpiti.
Infine, anche il temaki che abbiamo provato è stato delizioso. La sua eccellente bontà è stata attribuita al mango, che in questo ristorante, in ogni sua forma, ha saputo regalare un sapore eccezionale, perfettamente dolce e saporito. La combinazione tra il delicato sapore del mango, la freschezza del salmone e l’inconfondibile croccantezza dell’alga nori ha dato vita a un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Conclusione e consigli
Nonostante la posizione del locale non sia una delle più affascinanti di Milano, l’esperienza da Sushi Shou è stata semplicemente ottima. Il cibo servito era di altissima qualità e ha saputo conquistare il nostro palato con i suoi sapori unici e sorprendenti. Il personale di servizio è stato impeccabile, cortese e attento alle nostre esigenze.
In sintesi, la location interna, il cibo e il servizio offerto sono stati assolutamente eccellenti. Per questo, in base alla nostra esperienza, diamo una valutazione di 5 stelle su 5.
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Come arrivarci
Sushi Shou – Novegro (MI) è comodamente raggiungibile in auto.
Metro: M4 Linate Aeroporto
