Sushi Yomi - Massarenti
Sushi Yomi è un ristorante di Bologna in una traversa di via Massarenti, poco fuori Porta San Vitale.
Aggiungiamo così un nuovo locale alla nostra mappatura dei sushi su Bologna! Clicca qui per vedere gli altri in cui siamo stati.
Ha una location vecchio stile senza particolari elementi da segnalare, abbastanza luminosa e sicuramente adatta a gruppi di amici.
Il menù pranzo ha un costo di 16,90€ in settimana e 18,90€ durante il fine settimana o festivi, mentre a cena ha un costo fisso di 26,90€.
Sushi Yomi - Bologna Massarenti: la nostra esperienza
Siamo stati invogliati a provare Sushi Yomi dopo aver letto molte recensioni positive e aver visto le foto dei piatti, le nostre aspettative sono state confermate.
Il menù offre una vasta scelta di piatti fusion, sia giapponesi che cinesi. A pranzo non ci sono particolari limitazioni. I piatti sono presentati molto bene con decorazioni floreali o con il tipico fumo da ghiaccio secco.
Per iniziare ci sono diversi antipasti e finger food molto sfiziosi, a seguire tartare e carpacci di salmone in diverse maniere. c’è una vasta scelta di nigiri e uramaki.
Anche se è molto frequentato e l’ambiente è piuttosto rumoroso, il servizio è stato discretamente rapido e curato.
Le portate che abbiamo scelto
Abbiamo avuto modo di dividere diverse portate ed assaggiare qualche antipasto, tartare, nigiri e uramaki. Per questi ultimi ci siamo affidati alla Yomi Selection.
Antipasti e Tartare
Come antipasti abbiamo scelto: gli Yomi Taco, le millefoglie al tonno e dei mini coni con salmone. Tutti e tre finger food croccanti e molto carini da vedere.
La tartare di salmone è tagliata molto finemente, ma comunque gradevole, presentata con la salsa di soia dentro una piccola provetta.
Nigiri e Hossomaki
Abbiamo proseguito con un’abbondante portata di nigiri: sia i più classici di salmone e tonno, sia una selezione di 6 nigiri flambè (salmone, tonno e branzino). Questi ultimi davvero buoni con la salsa teriyaki, mandorle e pistacchi.
La quantità di riso era giusta rispetto alla quantità di pesce, inoltre avevano una temperatura piacevole (non freddi di frigo!).
Successivamente è arrivata la degustazione hoso fritto: 8 hossomaki fritti con diversi accostamenti, tra cui fragole, mango, avocado. Buoni gli hossomaki e i topping davano qualcosa in più.
Uramaki
Gli Uramaki erano buoni, ma non diremmo il piatto forte di Yomi. Comunque interessanti i due della Yomi Selection:
- Salmon Spicy Challenge: farcito con tartare di salmone e rivestito di tartare di salmone, jalapeno e wasabi fresco. Piccanti come sembrano!
- Gold 24 KT: farcito con salmone e avocado e rivestito di polvere oro, salsa di philadelphia e tartufo, uova di pesce e una piccola scaglia di tartufo. La porzione ne conta 4.
Conclusione e Consigli
Da Yomi Sushi – Bologna Massarenti è assicurato un pranzo piacevole e divertente. Lo reputiamo uno dei migliori all you can eat provati finora a Bologna (clicca qui per scoprire gli altri), soprattutto per quanto riguarda la cura dei dettagli, per questo abbiamo deciso di valutare questa esperienza con 4 stelle su 5.
Ah! Fate un salto sulla pagina Instagram per vedere altre foto, video e preziosi consigli su Sushi Yomi.
Come arrivarci
Sushi Yomi si trova a Bologna, in una traversa di via Massarenti, vicino alla storica trattoria Da Vito.
Partendo dal centro si arriva con:
Bus 14 (Ospedale Sant’Orsola);
Bus 20 (Sant’Egidio);
In auto (difficoltà a parcheggiare: media).
