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Uma Sushi & Grill Milano

Uma sushi milano

Uma Sushi è un finissimo ristorante di sushi a pochissimi passi da Porta Venezia (Ecco tutti i Sushi di Milano Porta Venezia). 

Il menù offre possibilità sia di menù all you can eat che menù degustazione, ma noi abbiamo ovviamente optato per la prima.

Il costo durante i weekend è di 19,80€ a pranzo e 30,80€ a cena, mentre in settimana 16,80€ a pranzo e 28,80€ a cena.

Uma Sushi Porta Milano Venezia: Ecco la nostra esperienza

Uma Sushi Milano è stata un’esperienza molto positiva. La location è molto fine ed elegante, con poltroncine comode ed eleganti specchi. Il personale è molto gentile ed abbiamo conosciuto anche Luisa, la proprietaria che con passione ci ha raccontato la sua storia e quella di Uma Sushi.

Le portate che abbiamo scelto

Il menù è molto eterogeneo, anche se a pranzo è più limitato rispetto alla sera, ma nonostante questo abbiamo assaggiato piatti davvero gustosi.

Ci sono diverse scelte tra gli antipasti, un’ampia proposta di Uramaki ed Uramaki speciali farciti in modo ancora più originale e gustoso, mentre per i Gunkan ed altri piatto più elaborati bisogna optare per il menù cena.

Tartare, Carpaccio e altri crudi

Abbiamo iniziato la nostra esperienza da Uma Sushi Milano con alcune portate di crudi, tra cui Tartare e Carpaccio di salmone in primis.

La Tartare è tagliata molto finemente e nonostante la nostra preferenza per il taglio leggermente più spesso, non possiamo che dire che il pesce e sopratutto la salsina erano deliziosi infatti li abbiamo ordinati due volte entrambi.

Da segnalare la possibilità per i crudi più gettonati (Tartare, Carpaccio) di essere prenotati 2 volte invece di una sola come la maggior parte dei ristoranti all you can eat.

Uma sushi milano
Tartare di Salmone
Carpaccio Uma Sushi Milano
Carpaccio Uma Sushi

Nigiri e Gunkan

I Nighiri sono il nostro debole e li abbiamo assaggiati sia con il salmone crudo che con il salmone flambè, sopratutto in questi ultimi, la salsina è spaziale e dona un ottimo sapore al piatto.

Per strafare li abbiamo assaggiati anche con il gambero cotto, anche se non li prendiamo quasi mai: il pesce super saporito e molto delicato, il riso così come gli altri piatti ben cucinato e bilanciato.

A pranzo nel menù non sono disponibili invece i Gunkan.

Nighiri Uma Sushi Milano
Almond Tartare, Astice Gratin
Nighiri gambero Uma Sushi Milano
Nighiri gambero e sashimi salmone

Uramaki

Siamo passati agli Uramaki e abbiamo assaggiato lo Spicy Salmon con salmone e salsa piccante sopra, l’ Ura Mayotuna con dentro salmone cotto e avocado e il Vulcano Roll davvero spaziale, con gamberi fritti, cipolline fritte, sopra salmone scottato, salsa catzù e teriyaki (micidiale davvero!)

Uramaki Vulcano Uma sushi
Uramaki Vulcano
Ura Mayotuna e Spicy Salmone
Ura Mayotuna e Spicy Salmon

Conclusione e Consigli

Uma Sushi ha soddisfatto a pieno le nostre aspettative, sia per la location pulita e spaziosa, il servizio rapido, i piatti squisiti, per questo valutiamo la nostra esperienza 5 stelle su 5.

Assaggiate assolutamente questo Sushi. I crudi sono fenomenali, gli Uramaki ed i Nighiri son preparati con riso buonissimo ed ottimi abbinamenti tra pesce e salse.

Assaggiate l’Uramaki Vulcano e guardate altri contenuti sulla nostra pagina instagram (storie in evidenza e reel).

Come arrivarci

Uma Sushi in Porta Venezia si trova a pochi passa dall’omonima fermata, in una zona piena di vita e di locali serali oltre che piena di ristoranti di sushi che trovi qui.

Fermata M1 Porta Venezia o Lima;

In auto (difficoltà a parcheggiare: media/alta).

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