Yifan 2 - Milano Porta Romana
Il marchio “Yifan” non è nuovo per noi, in quanto questo ristorante consiste in una seconda apertura del già noto Yifan di Via Solari.
Per quanto riguarda invece Yifan 2, si trova in zona Porta Romana (ecco tutti i sushi ayce di Milano Porta Romana).
Il menù all you can eat ha un prezzo di 16,90€ e 20,90€ (sabato, domenica e festivi) a pranzo, mentre a cena sempre 32,90€ + 2€ di coperto sempre.
Yifan 2 - Milano Porta Romana: la nostra esperienza
La location è molto piccola, carina e graziosa, in linea con Yifan di Via Solari; anche molto luminosa.
Il servizio è stato piuttosto rapido ed il personale nella media.
Le portate che abbiamo scelto
Il menù-pranzo di Yifan 2 è abbastanza soddisfacente, con le portate principali, tranne i Gunkan – per i quali c’è pochissima scelta.
I crudi
Anche a pranzo è possibile gustare diversi tipi di crudi tra tanta scelta di carpacci, sashimi e tartare.
Noi abbiamo assaggiato il carpaccio di polpo e il carpaccio di branzino, oltre al sashimi di salmone e al salmone marinato.
Il pesce è molto fresco, il sapore deciso e non coperto da particolari salse; dove presenti, mirano ad esaltare il gusto del piatto e non a coprirlo.
La presentazione del branzino è veramente degna di nota!
Nigiri e Gunkan
Di nigiri c’è molta scelta sia tra quelli con pesce crudo che qualche proposta di flambè; mentre solo una proposta di gunkan: quello con riso venere e spicy salmon (che non abbiamo assaggiato).
I nigiri sono ben proporzionati con poco riso e quantità generosa di pesce. Noi siamo rimasti sul classico: salmone crudo e salmone scottato. Eccellenti tutti e due.
Uramaki
Gli uramaki sono da 4 pezzi e le proposte risultano molto variegate, con non solo i classici, ma anche abbinamenti più ricercati.
I pezzi sono piccoli e la proporzione riso/pesce è, fortunatamente, a favore del secondo. Noi abbiamo assaggiato:
Soy Roll: sfoglia di soia, spicy salmone, pistacchio, avocado;
Ura Spicy Salmon: salmone spicy, maionese, pistacchio, nachos;
Light roll: salmone crudo, philadelphia, avocado, mandorle.
Conclusione e Consigli
L’esperienza da Yifan 2 è stata piacevole, molto in linea con Yifan di Via Solari, e decidiamo di valutarla con 4 stelle su 5.
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Come arrivarci
Yifan 2 – Milano Porta Romana si trova in una zona ben fornita dai mezzi, ma un po’ lontano dalla metro di Porta Romana.
Metro: M1 De Angeli o M1 Wagner o M1 Buonarroti
Bus: 92, 66
Tram: 9, 12
Passante: Porta Vittoria
Difficoltà a parcheggiare in auto: medio-alta.
