K Kaiseki - Castellanza
Siamo stati in questo sushi che è un ristorante di catena, K Kaiseki: quello più famoso si trova a Milano in China Town (ecco qui la recensione). Noi siamo andati invece in quello di Castellanza, vicino a Legnano.
Prezzo pranzo feriale: € 15
Prezzo pranzo festivo: € 21
Prezzo cena: € 30
K Kaiseki Castellanza: la nostra esperienza
Al primo impatto la location è molto bella, ampia ma non grandissima. Ogni tanto fanno serate a tema con cantanti e musicisti che coinvolgono anche i clienti. I tavoli sono grandi, in modo tale che ci stia tutto ciò che ordiniamo, questo è utile per quelli come noi che amano fare gli ordini belli lunghi.
Il servizio è un po’ come ovunque nei ristoranti AYCE: molto veloce, ma non sempre le bevande arrivano per prime, anche se per noi non è un grosso problema.
Le portate che abbiamo scelto
Ci piacciono i menù variegati, e in questo senso siamo stati veramente soddisfatti da K Kaiseki – Castellanza, abbiamo apprezzato molto questa cosa. Io ad esempio sono appassionata di crudi, e qui ho trovato una vasta scelta dei piatti con il pesce crudo, che ho trovato anche molto creativi sia nel gusto che nella loro presentazione.
Anche i piatti caldi sono molto buoni: le porzioni non sono enormi, cosi si riesce ad assaggiare un po’ di tutto. Siamo stati particolarmente stupiti in maniera positiva dai piatti di carne di manzo, che spesso non sono di altissima qualità nei ristoranti AYCE. Qui invece, si sente la vera carne di manzo, di ottima qualità.
I crudi
Come detto prima, sono stata positivamente sorpresa dai piatti di pesce crudo: si sente che il pesce è freschissimo e ci sono abbinamenti interessanti, quali il pesce con la frutta: molto particolare quello di pesce crudo con la salsa di fragole.
Nigiri e gunkan
Per quanto riguarda i nigiri e gunkan, anche qui la qualità è ottima: il rapporto tra riso/pesce è perfetto, e c’è tanto pesce. Le dimensioni sono giuste, la cottura del riso ideale.
Uramaki
Anche gli uramaki ci sono piaciuti tanto: sono da 4 pezzi, ed è stata una nota positiva per noi, perché cosi siamo riusciti ad assaggiare diversi tipi. La dimensione del pezzo non è grande e neanche troppo piccola: è proprio giusta. E poi, ci sono davvero tanti tipi, e sono tutti buoni: ci sono piaciuti particolarmente quelli con la cipolla caramellata, il mango roll e l’astice roll.
Altri piatti
Anche gli altri piatti sono molto buoni. Particolarmente piaciuti gli spiedini di manzo (si sente la carne di ottima qualità), scodella di fuoco di manzo, ed il manzo piccante. Nonostante sia un ristorante AYCE, la materia prima è di qualità.
Conclusione e consigli
A fine cena, possiamo concludere che è stata un’ottima esperienza, il prezzo è comunque abbastanza contenuto rispetto alla media (€30), la qualità è ottima, ed il menù è molto variegato. Quindi, il voto è 5 stelle su 5: non abbiamo trovato nessun difetto abbastanza serio per dover dare meno di questo voto.
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Come arrivare
Il ristorante è locato fuori Milano, sicuramente è meglio arrivarci con la macchina. Ci sono 2 parcheggi: uno grande e uno piccolo, adiacenti al locale, di solito troviamo sempre posto lì.
Non sono d’accordo sono stata più volte per non dare giudizio affrettato ma non mi sbagliavo, posto caotico dove si fa fatica a conversare con la persona al proprio fianco tanto il volume è alto della musica, tavoli appiccicati tra loro zero privicy, se rientri nel secondo turno quello delle 21 dopo 20 minuti (Che dieci passano solo per avere le bibite) Tu dicono di affrrettarti ad ordinare perché la cucina chiude e dopo si trasforma in un disco pub!! Questo non è gustare un sushi pessima esperienza sono delusa da voi che consigliate un posto così, il sushi è un esperienza sensoriale!! Perché non consigliate il Murataya trattoria Giapponese Autentica quello è sushi non un branco di persone esagitate a ritmo di musica e alcol.
Ciao Rosy! Ti ringraziamo molto per aver condiviso la tua opinione (tra l’altro, basata su molteplici esperienze); noi cerchiamo sempre di raccontare il nostro punto di vista partendo dal presupposto che siamo una community aperta, dove si possono condividere esperienze e consigli. Dunque il tuo pensiero è per noi fondamentale, e sicuramente potrà essere di aiuto a chi legge questa recensione!