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Kaori Sushi - Milano Isola

Kaori Sushi Milano Isola - Location

Siamo stati invitati a provare il nuovo Kaori Sushi di Milano che si trova a pochi passi dal quartiere Isola (ecco tutti i sushi in zona Isola a Milano); avevamo già provato il ristorante Kaori Sushi a Varedo.

Il menù pranzo ha un costo di 16,90€ in settimana e 22€ durante il fine settimana o festivi, mentre a cena ha un costo fisso di 33€ (tutti i prezzi includono già il coperto).

Il menù a cena è veramente molto vario, con diverse proposte di tartare (anche particolari, come quella di ricciola), carpaccio di capasanta, oppure le decine di proposte di uramaki da 4 pezzi.

La location è piuttosto grande, ma comunque fine, elegante e curata nei minimi dettagli.

Kaori Sushi Milano Isola: la nostra esperienza

Essendo già stati a Kaori Varedo, le aspettative per la nuova apertura a Milano erano piuttosto alte; ma l’esperienza di Milano è molto diversa rispetto a Varedo – ora scopriremo perché.

Iniziando dal servizio, si viene calorosamente accolti dal personale all’ingresso per poi essere accompagnati al tavolo; sicuramente il servizio è un punto a favore rispetto ad altri locali simili della stessa fascia.

Le portate che abbiamo scelto

Abbiamo assaggiato diversi crudi. Sicuramente tra i più originali c’è la tartare di ricciola: tagliata non troppo fine, servita con crema di avocado e rucola – veramente particolare e gustosa;
carpaccio di capasanta con tartufo – anche questo molto delicato e particolare, sicuramente non un comune carpaccio.
Immancabile la tartare di salmone (della quale ci sono diverse alternative): il taglio non è troppo fine, risulta ben presentata e sicuramente di ottima qualità.

Kaori Sushi Milano Isola - tartare
Tartare ricciola e salmone
Carpaccio capasanta

Nigiri e Gunkan

Anche qui c’è l’imbarazzo della scelta! Sia nigiri che gunkan sono piccolini, proposti in diverse farciture e presentano una buona proporzione riso/pesce.

Da non perdere il nigiri salmone flambè (la scottatura viene fatta dal vivo al tavolo), e il gunkan salmone avvolto in sfoglia di soia. 

Nigiri misti
Gunkan

Uramaki

Gli Uramaki di Kaori Milano sono piccoli e da 4 pezzi; non ne abbiamo assaggiati molti, avendo assaggiato tantissime cose.
Ecco quali ci hanno ispirato di più:

Uramaki Burrata: fiore di zucca fritto, avocado, burrata, gamberi rossi di Mazara del Vallo, salsa teriyaki;

Gold 24k: salmone, philadelphia, crema tartufo, ikura e polvere d’oro;

Kaori Sushi Milano Isola - uramaki
Uramaki burrata
kaori sushi milano - uramaki oro
Uramaki Oro

Conclusione e Consigli

Da Kaori Milano ci siamo trovati veramente molto bene!
Essendo una nuovissima apertura, sicuramente torneremo per valutare la continuità della qualità, ma non possiamo non valutare questa esperienza con 5 stelle su 5.

Ah! Fate un salto sulla pagina Instagram nelle storie in evidenza per vedere altre foto, video e preziosi consigli su Kaori Sushi – Milano Isola.

Come arrivarci

Kaori Sushi si trova a pochi passi dal quartiere Isola, vicino a zona Maciachini:

Metro: M2 Maciachini; M2/M5 Zara;

Tram 2;

In auto (difficoltà a parcheggiare: media).

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