Kaori Sushi - Milano Isola
Siamo stati invitati a provare il nuovo Kaori Sushi di Milano che si trova a pochi passi dal quartiere Isola (ecco tutti i sushi in zona Isola a Milano); avevamo già provato il ristorante Kaori Sushi a Varedo.
Il menù pranzo ha un costo di 16,90€ in settimana e 22€ durante il fine settimana o festivi, mentre a cena ha un costo fisso di 33€ (tutti i prezzi includono già il coperto).
Il menù a cena è veramente molto vario, con diverse proposte di tartare (anche particolari, come quella di ricciola), carpaccio di capasanta, oppure le decine di proposte di uramaki da 4 pezzi.
La location è piuttosto grande, ma comunque fine, elegante e curata nei minimi dettagli.
Kaori Sushi Milano Isola: la nostra esperienza
Essendo già stati a Kaori Varedo, le aspettative per la nuova apertura a Milano erano piuttosto alte; ma l’esperienza di Milano è molto diversa rispetto a Varedo – ora scopriremo perché.
Iniziando dal servizio, si viene calorosamente accolti dal personale all’ingresso per poi essere accompagnati al tavolo; sicuramente il servizio è un punto a favore rispetto ad altri locali simili della stessa fascia.
Le portate che abbiamo scelto
Abbiamo assaggiato diversi crudi. Sicuramente tra i più originali c’è la tartare di ricciola: tagliata non troppo fine, servita con crema di avocado e rucola – veramente particolare e gustosa;
carpaccio di capasanta con tartufo – anche questo molto delicato e particolare, sicuramente non un comune carpaccio.
Immancabile la tartare di salmone (della quale ci sono diverse alternative): il taglio non è troppo fine, risulta ben presentata e sicuramente di ottima qualità.
Nigiri e Gunkan
Anche qui c’è l’imbarazzo della scelta! Sia nigiri che gunkan sono piccolini, proposti in diverse farciture e presentano una buona proporzione riso/pesce.
Da non perdere il nigiri salmone flambè (la scottatura viene fatta dal vivo al tavolo), e il gunkan salmone avvolto in sfoglia di soia.
Uramaki
Gli Uramaki di Kaori Milano sono piccoli e da 4 pezzi; non ne abbiamo assaggiati molti, avendo assaggiato tantissime cose.
Ecco quali ci hanno ispirato di più:
Uramaki Burrata: fiore di zucca fritto, avocado, burrata, gamberi rossi di Mazara del Vallo, salsa teriyaki;
Gold 24k: salmone, philadelphia, crema tartufo, ikura e polvere d’oro;
Conclusione e Consigli
Da Kaori Milano ci siamo trovati veramente molto bene!
Essendo una nuovissima apertura, sicuramente torneremo per valutare la continuità della qualità, ma non possiamo non valutare questa esperienza con 5 stelle su 5.
Ah! Fate un salto sulla pagina Instagram nelle storie in evidenza per vedere altre foto, video e preziosi consigli su Kaori Sushi – Milano Isola.
Come arrivarci
Kaori Sushi si trova a pochi passi dal quartiere Isola, vicino a zona Maciachini:
Metro: M2 Maciachini; M2/M5 Zara;
Tram 2;
In auto (difficoltà a parcheggiare: media).
Il pesce era davvero fresco e di ottima qualità, e l’ambiente molto curato e piacevole. Purtroppo l’esperienza è stata rovinata dal servizio: siamo arrivati alle 14 senza sapere che la cucina chiudesse alle 14:30 (sul sito non era indicato, anzi era possibile prenotare anche per le 15). Di conseguenza ci siamo sentiti pressati a ordinare e mangiare in fretta, con il personale che ci faceva notare più volte l’orario di chiusura. Un peccato, perché il cibo merita, ma l’accoglienza lascia a desiderare.
Questo è davvero un peccato!! Grazie per la segnalazione