fbpx

Toyama 2 - Milano Castello Sforzesco

toyama sushi milano castello sforzesco

Toyama 2 è un ristorante sushi nel cuore di Milano, tra Cadorna, Castello e Cairoli, abbiamo già provato Toyama 1 e Toyama 3 entrambi Zona Navigli.

La location di Toyama 2 non è molto grande, per questo risulta più accogliente e “intima”.

Toyama 2 Milano: la nostra esperienza

Il servizio da Toyama 2 è stato veloce, osservando anche gli altri tavoli, i camerieri molto gentili e disponibili (ricordiamo in particolare Francesco).

Il menù è identico a quello di Toyama 1 e Toyama 3, con una grande scelta di piatti, in particolar modo crudi, nigiri e uramaki.

Il prezzo per la cena è di 29,90€, mentre a pranzo 16,90€ in settimana e 18,90€ durante i weekend o festivi, con 2€ di coperto sempre.

Le portate che abbiamo scelto

La tartare è tagliata grossolanamente e noi sinceramente la preferiamo così (fateci sapere il vostro parere nei commenti in basso), ci siamo poi deliziati con il cucchiaio di Toyama, composto da 3 sashimi serviti su crema di burrata.

tartare toyama sushi milano castello sforzesco
Tartare di Salmone
Cucchiaio Toyama

Nigiri e Gunkan

Di Nigiri c’è molta scelta da Toyama e non ci siamo limitati al classico salmone, ma abbiamo assaggiato anche i nigiri al branzino, tonno e gambero crudo, apprezzando la buona cottura del salmone e il sapore del pesce; idem per i gunkan, piccoli, riso ben cotto e buona proporzione con il pesce.

Nigiri misti
gunkan toyama sushi milano castello sforzesco
Gunkan

Uramaki

Gli Uramaki di Toyama creano dipendenza, forse perché sono piccoli, da 4 pezzi e con un buon bilanciamento tra riso e pesce, noi abbiamo provato:

Burrata speciale: fore di zucca fritto, sopra avocado, crema di burrata, gambero crudo (massimo 1 porzione a persona);

Astice roll: gambero in tempura sopra con avocado, astice gratinato, maionese e salsa teriyaki, semi di quinoa soffiaata (massimo 1 porzione a persona);

Ebiten: gamberi fritti, maionese e insalata; esterno: kataie salsa teriyaki.

uramaki toyama sushi milano castello sforzesco
Burrata speciale e astice roll
uramaki 2 toyama sushi milano castello sforzesco
Ebiten

Conclusione e Consigli

Da Toyama siamo di casa ormai e ogni volta rimaniamo sorpresi dall’esperienza. Anche questa volta ci siamo trovati bene, per questo abbiamo deciso di valutare questa esperienza con 4 stelle su 5.

I roll che abbiamo assaggiato ci son piaciuti tutti e vi consigliamo assolutamente di assaggiarli, compreso i Gunkan e i Nighiri.

Ah! Fate un salto sulla pagina Instagram nelle storie in evidenza per vedere altre foto, video e preziosi consigli su Ifu Sushi Milano.

Come arrivarci

Toyama 2 si trova nel cuore di Milano:

Metro: Cadorna M1/M2; Cordusio M1; Cairoli M1.

In auto (difficoltà a parcheggiare: altissima).

Vota questo sushi:

0 0 Voti
Valutazione sushi
0 Commenti
Inline Feedbacks
Vedi tutti i commenti

Sei anche tu amante del Sushi e vuoi collaborare a provare i ristoranti di Milano?

Unisciti a noi

Lasciaci un messaggio se vuoi far parte del nostro gruppo.

Condividi:

  • Tipologia

  • Scegli una zona

  • Valutazione e Prezzo

  • Tipologia

  • In base alla zona

  • Valutazione e Prezzo

lew club sconto

Vuoi ricevere sconti sui migliori sushi di Milano?